ハタってどんな魚で何種類あるの？それぞれの特徴や区別の仕方は何？
2022年5月13日
「ハタ」という魚をご存じでしょうか？市場では高級魚とされているハタですが、どのような魚でその種類はどのくらいあるのでしょうか。今回は、ハタの種類についてご紹介します！ ハタってどんな魚？ ハタは、スズキ目ハタ科ハタ亜科に […]
ムール貝は女性に嬉しい栄養素が豊富で貧血予防効果あり！ムラサキイガイとは別物？
2022年5月12日
ムール貝といえば、パエリアやパスタに使われているやや横長の貝で、イタリアンやスペイン料理などではよく目にします。日本食ではあまりなじみのないムール貝ですが、ムール貝は低カロリーで女性に嬉しい栄養素がたっぷりと含まれている […]
フルーツトマトの甘さの秘密は育て方！トマトとは何が違うの？
2022年4月25日
トマトは、私たちが普段食べている野菜の中でも、定番の食材ですが、その種類は世界で8000種類以上あるといわれています。 フルーツトマトは、その名の通り、普通のトマトと比べても糖度が高く、フルーツのように甘いとされています […]
エビにはどんな種類がいる？
2022年1月17日
エビは、幅広い年齢層に愛される食材の一つです。お寿司のネタ、エビフライ、お刺身など料理としての幅も広い万能な食材ですが、どのくらいの種類のエビがいるかご存じでしょうか。今回は、エビの種類と特徴について紹介します！ エビに […]
タラバガニはヤドカリ類！カニの種類と旬な時期とは？黒いぶつぶつの正体って？
2022年1月14日
カニは、お取り寄せとして定番の食品の一つです。料理としても焼きガニや刺身、カニしゃぶなど幅広く使われており、カニが大好き！という方も多いかと思います。そんな老若男女に人気のカニですが、その種類によって味や値段は違ってきま […]
ウニの種類ってどのくらいある？見分け方は？
2022年1月13日
ウニは生のまま食べたり、お寿司にしたり、パスタのソースとして加熱しても食べられる食材です。普段何気なく食べているウニですが、どんな生物でどのような種類があるかご存じでしょうか？ 今回はウニについて、種類やその特徴などにつ […]