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本日は新商品「目利きの一品！釜揚げしらす(500g)」をご紹介します。

しっとり、ふわふわの釜揚げしらす

「釜揚げしらす」「しらす干し」「ちりめん・かちり」とイワシの稚魚（しらす）を加工した商品は、乾燥度合いによって分けられます。そのなかでも一番水分率が高く、しっとり、ふわふわで人気の高い釜揚げシラスを厳選仕入れのもとお届けします！

「しらす」と「ちりめんじゃこ」の違い

「しらす」と「ちりめんじゃこ」の違いをご存知でしょうか。実はこのふたつは、作り方（干し方）が違うため、その呼び方が変わります。

• 釜揚げしらす…茹でただけのもの
• 中干ししらす…茹でたしらすを更に2時間程度天日干しして、軽く乾かしたもの
• 上干チリメン…茹でたしらすを半日程度天日干しにしてよく乾燥させたもの

呼び方も地域によって変わります。

しらすがもたらす効果

しらすには、体に嬉しい効果がたくさんあります。

• 歯や骨の形成を促進する効果
• 神経を修復する効果
• 脳血栓・心筋梗塞を予防する効果

しらすは、子どもの成長だけでなく、病気の予防にも効果があるので、積極的に取っていきたい食材の一つです。

「目利きの一品！釜揚げしらす(500g)」はこちら

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