ソルトスプリングアイランド産活ムール貝1.5ポンド【産卵期のため休売中】

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ソルトスプリングアイランド産活ムール貝1.5ポンド【産卵期のため休売中】

価格:¥1,620(税込)

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世界のトップシェフも認めるムール貝。日本の多くのレストランシェフを虜にさせて愛されている私どもの看板商品です。日本流通してるムール貝ですと一番美味しいと思って販売させていただいております。現地で掃除済みなので使いやすく、砂抜きもいりません。貝は生きてますので到着して口が開いてる場合ございます。

未だ手付かずの自然が多く残るカナダ・バンクーバー島の南東に浮かぶ小さな島ソルトスプリングアイランド。植物性プランクトンや微細藻類が豊富なこの地が育むムール貝は他産地と比べても肉付きがよく甘さの強いのが特徴です。 ヨーロッパイガイとムラサキイガイという、味の旨味濃厚さと身の大きさのそれぞれ違った長所がかけ合わせた世界初のハイブリッドムール貝。他産地にはない驚く程の身の大きさです。ムール貝本来の美味しさをたっぷり味わえる逸品の食材です。

名称ムール貝
原産地ムール貝(カナダ・ソルトスプリングアイランド)
原材料ムール貝(養殖)
内容量1.5(340g)
賞味・消費期限生きたまま発送しております。賞味期限はございません。目安としてお届けから3日程でお召し上がりください。
保存方法要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。 ※氷を入れた状態で保管するのがおすすめです。水が溶けますのでこまめにすててください。
販売元株式会社いよる
加工・製造元

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