魚介類の豆知識
うなぎはどんな魚?土用の丑の日の由来とは

うなぎといえば、高級食材というイメージが強い食材の一つです。高価な食材でありながらも高い人気を誇るうなぎですが、どのような魚かご存じでしょうか。今回は、うなぎの生態や特徴に関してご紹介します。 うなぎってどんな魚? うな […]

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魚介類の豆知識
しらすは何の子ども?「しらす」と「ちりめんじゃこ」の違いは作り方!脳血栓・心筋梗塞を予防しよう

みなさんは、しらすが何の子どもか知っていますか?しらすは身近な食材ですが、どんな魚の稚魚なのか、意外と知られていません。今回は、しらすについて解説していきます。 しらすって何の子ども? しらすは、「しらす」という名の魚の […]

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