魚介類の豆知識
タラバガニの仲間?イバラガニとイバラガニモドキの違いとは

カニは、世界で約5,000種いるといわれているほど種類の多い生き物の一つです。以前、日本で食用とされているカニの種類についていくつかご紹介しましたが、今回は「イバラガニ」という種類についてお話します。 イバラガニとは?内 […]

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魚介類の豆知識
ハタってどんな魚で何種類あるの?それぞれの特徴や区別の仕方は何?

「ハタ」という魚をご存じでしょうか?市場では高級魚とされているハタですが、どのような魚でその種類はどのくらいあるのでしょうか。今回は、ハタの種類についてご紹介します! ハタってどんな魚? ハタは、スズキ目ハタ科ハタ亜科に […]

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魚介類の豆知識
ムール貝は女性に嬉しい栄養素が豊富で貧血予防効果あり!ムラサキイガイとは別物?

ムール貝といえば、パエリアやパスタに使われているやや横長の貝で、イタリアンやスペイン料理などではよく目にします。日本食ではあまりなじみのないムール貝ですが、ムール貝は低カロリーで女性に嬉しい栄養素がたっぷりと含まれている […]

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